पोष्ट हार्भेस्ट हानिको कारणहरू
आलु भण्डारणका क्रममा गुणस्तर र परिमाण दुवैमा हानि हुन सक्छ ।
जैविक कारणहरूः
- प्राविधिक पुस्त
- अंकुरण।
- कीरा र रोग
रासायनिक परिवर्तनहरूः
- श्वसन प्रक्रियाका कारण उर्जा सञ्चय घट्नु ।
अजैविक कारणहरूः
- कम तापक्रमका कारण आलुमा चिनीको सञ्चय।
भौतिक क्षतिः
- ह्यान्डलिङ र भण्डारणका क्रममा चोटपटक र क्षति।
तरकारीको प्रकार
Serial No.
2