जातहरू

खाने भाग हरियो, सेतो र वैजनी रंगका हुने तीन प्रकारका ब्रोकाउली हुन्छन् । नेपालमा खेती गरिने ब्रोकाउली हरियो रंगका छन् । ब्रोकाउलीका जातहरू बाली अवधिका आधारमा ३ किसिमका हुन्छन् । ती हुन् अगौटे, मध्यम मौसमी र ढिलो बाली तयार हुने जातहरू ढिलो बाली दिने जातलाई डुकु आउन, फूल्न र बीउ लाग्न ठण्डी तापक्रमको आवश्यकता पर्दछ । अगौटे र मध्यम मौसमी जातलाई ठण्डी तापक्रमको आवश्यकता पर्दैन । नेपालमा खुला सेचित र हाइब्रिड दुवै थरिका जातको खेती गरिन्छ । नेपालमा प्रचलित खुला सेचित जातहरू यस प्रकार छन् ।

१) एभरेष्ट ग्रीन (Everest Green) 
-फल गाढा हरियो, गोलाकार, राम्रो तौल आउने । 
-फूलको तौल सरदर १ के. जी. प्रतिबोट हुन्छ । 
-बोटको उँचाइ ४५ से.मी. हुन्छ । 
-उत्पादन २५,००० - ३०,००० के.जी./हे. हुन्छ । 
-बेर्ना सारेको ७५-९५ दिनमा बाली लिन सकिने । 
-तराई र मध्य पहाडको लागि सिफारिस गरिएको छ। 
-२०६७ सालमा पञ्जीकृत भएको । 

२) साकुरा (Sakura) 
-वर्णशंकर जात । 
-बोटको उँचाइ ४०-४५ से.मी. हुन्छ । 
-बेर्ना सारेको ९५ दिनमा बाली लिन सकिने । 
-उत्पादन १०-१२ टन/हे. हुन्छ। 
-मध्य पहाडको लागि सिफारिस गरिएको छ। 
-२०६७ सालमा पञ्जीकृत भएको । 

३) किङ्ग डोम (King Dome) 
-वर्णशंकर जात । 
-बोटको उँचाइ १५-२० से.मी. हुन्छ । 
-बेर्ना सारेको ८५-९० दिनमा बाली लिन सकिने । 
-उत्पादन १६-२४ टन/हे. हुन्छ। 
-तराई र मध्यपहाडको लागि सिफारिस गरिएको छ । 
-२०६७ सालमा पञ्जीकृत भएको । 

४) अर्लि यू (Early you) 
-वर्णशंकर जात । 
-बोटको उँचाइ १५-२० से.मी. हुन्छ । 
-बेर्ना सारेको ६०-६५ दिनमा बाली लिन सकिने । 
-उत्पादन १२-१८ टन/हे. हुन्छ । 
-तराई र मध्य पहाडको लागि सिफारिस गरिएको छ। 
-२०६७ सालमा पञ्जीकृत भएको ।

५) नोक गक (Nok Guk) 
-वर्णशंकर जात । 
-बोटको उँचाइ १५-२० से.मी. हुन्छ । 
-बेर्ना सारेको ८५-९० दिनमा बाली लिन सकिने । 
-उत्पादन १६-२४ टन/हे. हुन्छ । 
-तराई र मध्यपहाडको लागि सिफारिस गरिएको छ । 
-२०६७ सालमा पञ्जीकृत भएको । 

६) सेन्ताउरो (Sentauro) 
-वर्णशंकर जात । 
-बोट अग्लो हुन्छ । 
-बेर्ना सारेको ६८ दिनमा बाली लिन सकिने । 
-तराई र मध्य पहाडको लागि सिफारिस गरिएको छ । 
-२०६६ सालमा पञ्जीकृत भएको । 

७) ग्रीन पिया (Green Piya) 
-वर्णशंकर जात । 
-बोटको उँचाइ ६५ से.मी. हुन्छ । 
-बेर्ना सारेको ८५ दिनमा बाली लिन सकिने । 
-उत्पादन १६-१७ मे.टन/हे. हुन्छ । 
-तराई र मध्य पहाडको लागि सिफारिस गरिएको छ । 
-२०६६ सालमा पञ्जीकृत भएको ।